Receitas

REFEIÇÕES PRÁTICAS, RÁPIDAS E SAUDÁVEIS

Quando o tempo é limitado, temos pressa ou preguiça, nada melhor do que optar por refeições práticas, rápidas e o mais importante – saudáveis. 
Assim, por estas características opto por diversas vezes fazer legumes no forno. 

Começo por aquecer o forno a 200ºC.
Em seguida forro dois tabuleiros com papel vegetal.
Num dos tabuleiros distribuo os mais diversos legumes ou frutos da época.
Na foto podes encontrar um tabuleiro com cenouras, ervilhas (congeladas, mas da nossa horta), pimentos vermelhos, cebolas e repolho.
No outro tabuleiro coloco batata doce.
De acordo com a época podes variar os legumes. É o que eu faço e fica sempre uma delícia.
Depois tempero com um fio de azeite, sal marinho e pimenta.
Em cerca de 30/40  minutos a refeição está pronta. Ou melhor, refeições porque rende o suficiente para reservar para as marmitas do dia seguinte.
Serve como mais gostares. Distribui os legumes pelo prato ou taça de forma “organizada”, tipo poke bowl, ou  podes abrir as batatas longitudinalmente e colocar os legumes por cima.
Fica uma delícia.
Prático, rápido, e saudável!
Até já.

 

Todas as imagens, textos e outros conteúdos deste blog são de minha autoria, salvo referência em contrário. A grande maioria das imagens aqui publicadas podem também ser visualizadas nas minhas páginas do Instagram e Facebook: @alexandrapereirablogger 

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